Drappier Brut Nature

Drappier Brut Nature

Drappier
Cuvée Drappier Brut Nature.Brut Nature en quelques mots… Dosage Zéro Nature ,très faible teneur en soufre,pinot Noir non filtré.
29,90 TTC
En stock
Livraison 24h
Type de Champagne
Blanc de Noir Extra Brut
Cépage
100% Pinot Noir
Millésime
Sans Année
Documents à télécharger
Description détaillée

Pour les amateurs de sensations pures, nous avons créé une cuvée 100% Pinot Noir et sans dosage. Seul subsiste le sucre résiduel naturel inférieur à 2 g par bouteille. En outre, l’utilisation d’une quantité tout à fait minimale de soufre donne au vin la liberté de s’exprimer totalement. Le nez se dévoile sur un fruit croquant et mûr à la fois. La bouche est droite, pure, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.

Seuls les jus de première presse les cuvées  sont utilisés.

Pressoirs mécaniques à faible pression

Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation

Débourbage naturel

Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température

Puis fermentation malolactique naturelle et complète

Pas de  filtration

Assemblage – 100 % des vins sont élevés en cuve afin de garder la plus grande fraicheur

Utilisation minimale du soufre

Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes

Zéro dosage

Accord Mets & Vins : Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection fruits de mers, les sashimis ou encore le fromage de chèvre frais.

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