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Le Brut non millésimé est toujours la signature la plus représentative du style d’une Maison. Le choix d’un très fort pourcentage de Chardonnay est la base de la personnalité du Laurent-Perrier Brut. Pureté, Fraîcheur, Elégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l’esprit Laurent-Perrier.
Seuls les meilleurs jus de raisin sont utilisés pourl’élaboration de cette cuvée.
CÉPAGES : Chardonnay : 50 % ce qui est une proportion particulièrement élevée, le double de la moyenne de l’appellation, Pinot Noir : 35 % , Pinot Meunier:15 %
CRUS : Plus de 55 crus entrent dans sa composition avec une moyenne de crus de 94 % et jusqu’à 20 % de vins de réserve sont inclus, ce qui assure une parfaite régularité du style de ce vin de plaisir.
Accord Mets & Vins : L’alliage de fraîcheur et de pureté du Laurent-Perrier Brut a contribué à faire connaître le champagne comme un vin d’apéritif. Ses notes d’agrumes et de fruits blancs, telle la pêche de vigne, et son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile en font le compagnon idéal de tous les instants de convivialité raffinée.
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