Louis Roederer Brut Premier

Louis Roederer Brut Premier

Louis Roederer
Cuvée Louis Roederer Brut Premier,champagne vibrant,frais et généreux.
39,90 TTC
En stock
Livraison 24h
Type de Champagne
Brut Blanc
Cépage
Pinot Noir 40%, Chardonnay 40% et Pinot Meunier 20%
Millésime
Sans Année
Documents à télécharger
Description détaillée

Fin, élégant mais offrant, grâce aux vins de réserve, une vinosité, une rondeur et des
saveurs qui le rendent vibrant, frais et généreux.

40% de Pinot noir - 40% de Chardonnay - 20% de Meunier - 5% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire - 10% de vins de réserve élevés sous bois - Fermentation malolactique partielle. La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents. C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années. Elle bénéficie en moyenne de 3 années de maturation en caves et également d'un repos de 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 10 et 11 g/l.

Accord Mets & Vins : Langoustines / Crustacés mendiants miel brioche, Foie chaud et fruits blancs (pêche blanche, mirabelle), Foie gras en terrine et gelée d’amandes (Didier Elena , chef étoilé, Phillipe Jamesse, chef sommelier du Château Les Crayères de Reims)

 

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