Dom Pérignon Rosé Vintage 2000

Dom Pérignon Rosé Vintage 2000

Dom Pérignon
Cuvée Dom Pérignon Rosé Vintage 2000,dans la lignée des grands millésimes, avec une ampleur et une richesse superbe, qui offre à cette cuvée une âme sans faille.
870,00 TTC
Sur commande
Magnum 1,5 L - Rosé
Type de Champagne
Brut Rosé
Cépage
Chardonnay et Pinot Noir
Millésime
2000
Documents à télécharger
Description détaillée

Dom Pérignon Rosé Vintage 2000 bouscule le classicisme du millenium. La dégustation de Dom Pérignon Rosé Vintage 2000 offre l’opportunité de revisiter les principes fondamentaux du Manifesto mais aussi de révéler l’essence du Dom Pérignon Rosé : lumineux, complexe, charnu. Millésime charnière, interprétation rosée du millenium, Dom Pérignon Rosé 2000 tout comme Dom Pérignon Blanc, répond aux exigences du Manifesto, qui fait de l’assemblage l’acte fondateur du style de Dom Pérignon. Il ne peut y avoir qu’un seul assemblage Rosé à chaque millésime. Chardonnay et Pinot Noir jouent des compléments et des opposés pour atteindre une tension.

L’année 2000 fut chaude avec des températures plus fraiches que la moyenne au mois de juillet et des orages fréquents, ce qui amena une quantité significative de pluie et de grêle.  La dégustation initiale révéla que le raisin Chardonnay vendangé en dernier était souple, ample et complexe, ce qui donna au Dom Pérignon Vintage 2000 son caractère mielleux. La vendange du Pinot Noir était structurée et a offert de belles
longueurs. En contraste aux vintages précédents, une homogénéité qualitative a été trouvée dans les deux variétés de raisins vendangées, conférant au Dom Pérignon Rosé Vintage 2000 un équilibre classique bien défini.

Baptisé en hommage au célèbre moine, procureur de l’Abbaye d’Hautvillers en 1668, Dom Pérignon est inspiré de la philosophie et de l’esprit qui animèrent le bénédictin et qui le conduisirent à rechercher la perfection du vin de Champagne : rigueur et intuition, observation et compréhension, savoir et respect.

Le premier millésime de Dom Pérignon Vintage date de 1921* (la meilleure année de tous les temps dit-on). Il n’a été commercialisé que fin 1936. Depuis 35 Cuvées de Blancs millésimées ont suivi, toutes dotées  d’une incroyable capacité de vieillissement. 

Inscription à la newsletter
Besoin d'un conseil, d'une information ?
Par Téléphone 04 93 94 42 13 Du lundi au samedi de 8 H 30 à 12 H De 14 H à 18 H 30
04 93 94 42 13 E-mail
Sécurisation bancaire
Paiement sur un serveur 100% sécurisé
Choix du mode de livraison
Colissimo, TNT, en magasin

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêts.

OK ×