Louis Roederer Cristal Rosé 2004

Louis Roederer Cristal Rosé 2004

Louis Roederer
Louis Roederer Cristal Rosé 2004,en trois mots:précis,racé et harmonieux.
462,00 TTC
En stock
Livraison 24h
Bouteille 75 cl - Rosé
Type de Champagne
Brut Rosé
Cépage
Pinot Noir 60% et Chardonnay 40%
Millésime
2004
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Description détaillée

En 1876, le Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées de Louis Roederer, demande à Louis Roederer de "pousser l'exercice encore plus loin" pour élaborer, à son usage personnel, une cuvée unique par son ? acon et sa qualité. Louis Roederer propose alors de confectionner une bouteille en cristal blanc exceptionnelle dans laquelle il élabore la meilleure sélection de vignes de 7 grands crus de son domaine. Cette cuvée, uniquement élaborée dans les "grandes" années où la maturité du Chardonnay et du Pinot noir permettent d'atteindre un équilibre subtil, précis est la première cuvée de prestige de la Champagne.

2004, année classique et généreuse où quantité et qualité sont au rendez-vous ! Sans atteindre la perfection de l’idéal millésime 2002, l’année 2004 peut se caractériser sur la même tendance climatique : des températures  globalement fraîches et sans excès tout au long de la saison ; un déficit de pluies important (environ 30%) pendant le cycle végétatif malgré un mois d’août particulièrement frais et arrosé, heureusement suivi d’un mois de septembre sec et ensoleillé qui viendra peaufiner, de façon assez spectaculaire, la maturation des raisins. Chez Louis Roederer, au prix d’un travail très intense dans nos vignobles, les raisins atteignirent, le 20 septembre, un équilibre très «millésime» alliant maturité et fraîcheur malgré des rendements parfois un peu élevés.

En trois mots : Précis, racé et harmonieux.

60% de Pinot noir - 40% de Chardonnay - 20% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes) avec 

bâtonnage hebdomadaire - Pas de fermentation malolactique. Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer utilise toujours la méthode de la saignée à l’issue d’une macération à froid pouvant durer 5 à 8 jours en phase liquide. La cuvée Cristal Rosé bénéficie en moyenne de 6 années de maturation en caves et également d’un repos de 8 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 8 et 10 g/l.

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