Philipponnat Clos des Goisses 2003

Philipponnat Clos des Goisses 2003

Philipponnat
Cuvée Philipponnat Clos des Goisses 2003,le champagne des grandes occasions.
135,00 TTC
En stock
Livraison 24h
Bouteille 75 cl - Blanc
Type de Champagne
Brut Blanc
Cépage
Pinot Noir 70%* et Chardonnay 30%* (*Selon de Millésime)
Millésime
2003
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Description détaillée

Des raisins issus de l’un des rares clos de la région, le plus ancien et le plus pentu, Philipponnat crée un vin d’une puissance exceptionnelle en Champagne. Avec ses 5,5 hectares ceints de murs, le Clos des Goisses occupe le meilleur coteau de Mareuil-sur-Ay. Propriété de la Maison depuis bientôt un siècle, il constitue un vignoble exceptionnel : parfaitement exposé plein sud, il est unique et reconnaissable entre tous par son inclinaison extrême. Vin mythique apprécié des collectionneurs, Clos des Goisses est un champagne particulièrement puissant, qui bénéficie d’une vinification traditionnelle, pour la plus grande part sous bois, et d’un vieillissement prolongé en cave (jusqu’à onze années).

Toujours millésimé, très peu dosé (4g/l), ce champagne hors du commun se caractérise par une ampleur et une longueur en bouche exceptionnelles. Clos des Goisses est le champagne des grandes occasions. Particulièrement destiné à accompagner la grande gastronomie, il mérite, pour l’aérer, d’être carafé avant d’être servi. Extraordinairement minéral et intense, d’une amplitude et d’une longueur exceptionnelles, c’est un vin de très grande garde, apprécié des collectionneurs et unanimement célébré par les meilleurs dégustateurs.

Accord Mets & Vins :  Très grand vin avant d’être un champagne, le Clos des Goisses forme des alliances inoubliables avec les plats de grand goût : gibier, truffes, fromages à pâte molle, Caviar.

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