Ruinart Dom Ruinart Rosé 1998

Ruinart Dom Ruinart Rosé 1998

Ruinart
Cuvée Ruinart Dom Ruinart rosé 1998,lumineux et tendre ,avec des reflets or rose.
213,90 TTC
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Livraison 24h
Type de Champagne
Brut Rosé
Cépage
Chardonnay 85%, Pinot Noir 15%
Millésime
1998
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Description détaillée

Un rosé lumineux et tendre, avec des reflets or rose, où pointent des nuances corail qui s’accentueront dans les années à venir.

La bouche joue parfaitement sur la complémentarité des cépages et de l’originalité de l’assemblage du Dom Ruinart Rosé. C’est le chardonnay qui signe l’attaque, à la fois enrobée, précise et délicate. La fin de bouche, joliment structurée et à la puissance contenue, laisse s’exprimer le pinot noir avec une fine amertume (rhubarbe, pamplemousse) soulignée par le faible dosage. 85% de Chardonnay des grands crus de la côte des Blancs pour 66%(Avize, Cramant, Le Mesnil-surOger) et de la Montagne  de Reims pour 34 %
(Sillery, Puisieulx, Verzenay) et de 15% de Pinot Noir vinifié en rouge, issu des crus de
Sillery et Verzenay.

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