Veuve Clicquot  La Grande Dame 2004

Veuve Clicquot La Grande Dame 2004

Veuve Clicquot Ponsardin
Veuve Clicquot La Grande Dame 2004,les bulles fines se déploient en arabesque.L'effervescence est abondante.
160,00 TTC
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Livraison 24h
Bouteille 75 cl - Blanc
Type de Champagne
Brut Blanc
Cépage
Pinot Noir 61% et Chardonnay 39%
Millésime
2004
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Description détaillée

L'effervescence est abondante. Les bulles fines, légères se déploient en arabesque. Le premier nez révèle une trame minérale affirmée, un fruité d’une grande richesse (péche blanche, bergamote) et une intensité remarquable.
A l’agitation, le bouquet devient gourmand avec des notes de brioche, de nougat, d’abricot, de vanille, de frangipane et de jasmin.

En bouche, il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. La minéralité de la craie résonne et amplifie la persistance de la longueur. Le duo Verzenay / Avize (les deux crus dominants de cet assemblage parmi les 8 grands crus) prend toute sa dimension. La finale est fraîche laissant deviner un dosage discret qui ne vient pas troubler l’équilibre naturel du vin.

Accord Mets & Vins : L’apéritif est son royaume de prédilection pendant encore quelques années. Il fera des merveilles sur des entrées ou des amuses bouche à base de crustacés et de poissons nobles (huitres, langoustines, lotte, Saint Pierre).

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