Louis Roederer Cristal 2004

Louis Roederer Cristal 2004

Louis Roederer
Cuvée Louis Roederer Cristal 2004,champagne séducteur, précis,gourmand et doté d'une fraîcheur ,fuselée, et presque vivante.
2 812,00 TTC
En stock
Livraison 24h
Jéroboam 3 L caisse bois - Blanc
Type de Champagne
Brut Blanc
Cépage
Pinot Noir 55% et Chardonnay 45%
Millésime
2004
Documents à télécharger
Description détaillée

En 1876, le Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées de Louis Roederer, demande
à Louis Roederer de "pousser l'exercice encore plus loin" pour élaborer, à son usage
personnel, une cuvée unique par son ? acon et sa qualité. Louis Roederer propose alors
de confectionner une bouteille en cristal blanc exceptionnelle dans laquelle il élabore la
meilleure sélection de vignes de 7 grands crus de son domaine. Cette cuvée, uniquement
élaborée dans les "grandes" années où la maturité du Chardonnay et du Pinot noir permettent
d'atteindre un équilibre subtil, précis est la première cuvée de prestige de la Champagne.

Séducteur, précis, gourmand et doté d’une fraîcheur «fuselée» et presque «vivante», ce Cristal 2004 est très moderne grâce à son harmonie et sa séduction immédiate mais reste, d’abord et avant tout, un grand classique de la Champagne septentrionale, associant fraîcheur, énergie et minéralité presque crayeuse. On y retrouve la signature Cristal: pureté, précision, harmonie unique des saveurs associées à la subtile puissance de nos vieilles vignes situées sur les plus beaux terroirs des Grands Crus Champenois.

55% de Pinot noir - 45% de Chardonnay - 20% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes)
avec bâtonnage hebdomadaire - Pas de fermentation malolactique. La cuvée Cristal est élaborée à partir des grands crus de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Elle bénéficie en moyenne de 5 années de maturation en caves et également d'un repos de 8 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 8 et 10 g/l.

Accord Mets & Vins : Saint Jacques, caviar nage citronnée, Saumon frais mi-fumé, Huître sabayon champagne

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